天津火锅怎么做？

倒入一碗高汤，同时把之前泡香菇的水也倒进去，这是提鲜的秘诀。此时放入少许胡椒粉、老抽、生抽、鸡精和盐进行调味，煮沸后倒入摆好盘的什锦锅内，放在电磁炉上煮制。大约15分钟后，开锅就可以享用这顿丰盛的天津火锅大餐了。