铜锅氧化了该如何清洗？

老铜锅确实娇气，我之前图省事用洗洁精泡了一晚上，结果锅底花得不像样子，后来才明白得用中性肥皂快速冲洗并立刻擦干，不然真容易留水印。

铜锅这东西，看着是复古情怀，用起来其实挺娇贵的。特别是现在很多人喜欢用它炖点酸性食物开胃，结果没过多久锅底就发黑发绿，最后只能闲置吃灰。其实除了别碰酸碱，平时闲置的时候涂点食用油养着才是长久之计，光靠洗不碰酸是不够的，毕竟“三分用七分养”嘛。

很多人都不知道这点，以为铜锅用久了变黑是脏了使劲擦就行。其实像回答里说的，核心在于“防”大于“治”。强酸强碱真的不能碰，平时洗完务必擦干，不然那种绿锈一旦上去，铜锅基本就废了，养护比使用更重要。