铜火锅不镀锡可以吗?会不会有毒?
以前的炭火锅大多就是纯铜做的,并不镀锡,这在历史上是常见的做法。关键在于使用时长,铜器不适合长时间盛放食物过夜,否则容易生锈,而铜锈具有一定的毒性,但火锅吃完立即清洗是可以的。
以前的炭火锅大多就是纯铜做的,并不镀锡,这在历史上是常见的做法。关键在于使用时长,铜器不适合长时间盛放食物过夜,否则容易生锈,而铜锈具有一定的毒性,但火锅吃完立即清洗是可以的。
老一辈家里用的铜锅确实很多都没镀锡,直接用也没出大事。只要别在那里面泡过夜饭,吃完赶紧洗得锃亮,基本没啥问题。毕竟人家那是老祖宗传下来的用法,只要注意清洁,毒性风险其实很低。