铜火锅不镀锡可以吗?会不会有毒?

铜制品确实不宜长时间接触食物,比如泡一整夜肯定不行,因为会产生有毒的铜锈。不过火锅的使用场景是吃完即清,这种短时间使用且及时清洁的方式,是不会造成中毒风险的,可以放心。

评论 (1)

确实是这样,日常使用只要注意及时清洗,别长时间盛放酸性食物就行。不过为了保险起见,如果锅体镀层磨损严重导致露铜,建议还是不要用来接触食物了,或者干脆换个不锈钢的更省心。