铜火锅如何正确装配？

制作夹沙还有个特殊的工序，需要先把鸡蛋煎成薄薄的蛋饼。然后将剁好的肉泥包裹在蛋饼里面，最后再进行过油处理。这一步让夹沙外酥里嫩，口感层次更加丰富。