为什么电磁炉不能用铜锅？铜也有涡流效应为什么不行？

你要是想把电磁炉的磁性开关拿掉用铜锅也不是不行，但真不建议这么做。首先铁便宜，虽然铜的涡流大但电阻小产热量少，反而需要更大的电磁场，可电磁炉的线圈根本扛不住这么大的负荷；其次铜容易腐蚀，会产生铜离子，这对身体健康不好，而铁锅里的铁离子人体是可以正常代谢掉的。