为什么电磁炉不能用铜锅？铜也有涡流效应为什么不行？

铜放在电磁炉上确实能产生涡流效应进而发热，但和铁能汇集磁力线相比，铜没法集中磁力线，这会让通过铜内部的磁场太少，再加上铜的电阻很小，同样大小的感应电流产生的发热量远不如电阻大的铁，会严重浪费电能，效率特别低。而且电磁炉还设定了保护功能，一旦检测到电阻率少的物体或者没物体（电阻大）放在上面，通过电流感应测出达到上下限电流保护数值时，就会直接断电不工作，这就给人造成其他金属不能在电磁炉上加热的错觉。