五花肉鱼头火锅怎么做？5L的锅有多大？
追光的小咸鱼 鱼头火锅配菜的选择非常丰富，基本上所有菜都能搭配。素菜类的可以选择豆皮、豆芽、豆腐、腐竹、苕皮、红苕、粉条、生菜、莲菜、洋芋、空心菜、魔芋、花菜、洋葱、木耳、香菇、金针菇、海带这些。荤菜的话有大肉片、羊肉卷、牛肉片、牛肚、鸭血、鸡翅、鸡爪、虾、鱼块和各种丸子。还可以放麻花、玉米、方便面或者龙须面进去煮，反正喜欢什么就放什么，火锅就是这么自由。
追光的小咸鱼 评论 (3)
鱼头确实百搭，不过我觉得配泡面和炸蛋才是灵魂，吸满汤汁简直绝了。至于5L锅多大，想象一下能轻松炖下一整只鸡或者两斤鱼头那种大小，家用完全够用，煮火锅刚好够三四人吃。
看着挺诱人，不过说实话，鱼头火锅配五花肉是不是有点太腻了？我一般更爱加些酸菜或者白萝卜来解腻提鲜，这样汤底更清爽。至于5L锅的大小，大概就是家里平时炖一大锅排骨汤的量，两三个人的小家庭吃刚好，人多了可能就得换更大的锅了。
这回答有点太笼统了，说“所有菜都能搭”其实是个误区。五花肉鱼头火锅讲究的是汤底的浓郁和去腥，像空心菜、苕皮这种吸油严重的，吃多了容易腻。而且5L锅其实不小，够三四个人吃，但如果是五花肉+鱼头+各种丸子一起煮，5L真的有点小，建议至少7L起步，不然连水都溢出来。