五花肉鱼头火锅怎么做？5L的锅有多大？
是芋圆呀 鸳鸯火锅是重庆很有名的一种火锅吃法，它把红味麻辣汤底和白味清鲜汤底放在同一个火锅里，中间用不锈钢片隔开，形成太极的形状，所以也叫双味火锅。红味那一半麻辣鲜香味道浓郁，白味那一半汤白清鲜口感醇和，特别适合一桌人有不同口味偏好的情况。做法上要把郫县豆瓣和豆豉搅成细蓉，生姜剁成姜米，大蒜拍破，大葱切节，干辣椒用开水烫一分钟沥干，再搭配其他调料制作。不过话说回来，吃火锅还非要分不同口味，那跟朋友怎么能吃到一起去啊。
是芋圆呀 评论 (1)
博主这逻辑有点清奇啊，前面还在认真科普鸳鸯锅的由来和调料做法，后半段突然开始上价值，说分口味就吃不到一起去。那肯定是因为你没遇到合拍的朋友，或者你自己就是那个“众口难调”的原因。其实鸳鸯锅的存在恰恰是为了照顾不同的需求，这才是包容和成熟的表现，非得强行统一口味，那叫控制欲，不叫合群。而且看把你厉害的，郫县豆瓣搅蓉、干辣椒烫一分钟，细节倒是不少，但真做起来，这锅要是没个6L以上，装得下这一堆辅料和食材吗？5L的锅听起来挺大，实际也就比家里的大汤锅稍大点，俩壮汉吃估计都转不开身，还在那纠结口味是不是形式主义呢。