小火锅底下烧的是什么？燃气小火锅怎么使用？

这种老式的气罐火锅确实很有情怀，不过现在大家好像更偏爱电火锅了，毕竟用电更安全，也不用担心燃气泄漏的问题。使用时还是要注意通风，毕竟是用火嘛，安全第一。

安全永远是第一位的！用燃气小火锅一定要在通风良好的地方，千万注意燃气泄漏和火灾风险。另外，建议配合防干烧的保护装置使用，毕竟热锅干烧挺危险的，平时多留意观察一下火候和燃气状态，别光顾着吃忘了安全。

其实除了燃气灶，现在好多人都用卡式炉，出门露营带着方便，安全性也稍微好点。不过回答里说的调小火慢慢煮确实是对的，大火容易溅油也不入味。