你们喜欢吃火锅吗？为什么？日本人也喜欢吃火锅吗？

四川火锅的菜品很随心，除了常吃的毛肚、牛肉、鸭肠，比较有特色的还有贡菜、香菜丸子、猪肝、小郡肝、猪脑、耗儿鱼。我个人特别喜欢香菜丸子和小郡肝，香菜丸子是香菜和猪肉香气结合，不算惊艳但味道很特别。小郡肝口感脆韧，是配酒的好菜。涮菜也不讲究什么先后顺序，随心丢进去再夹起来吃，无拘无束潇洒畅快。