新买苏泊尔铸铁炒锅使用前如何防护以延长寿命且防生锈？
薄荷味小猫 将洗净的锅放在火上，先烤干底部水分，再侧身将锅的四周都烤干。确保无水分后，将生肥猪肉放入锅中，用筷子夹住肉块，在小火下由内向外顺方向擦拭。
薄荷味小猫 评论 (2)
这个方法确实经典，物理开锅最稳妥。不过要注意火候别太大，把油烧开了微微冒烟就行，不然猪油容易变焦发黑，反而容易粘锅。
确实，铁锅开锅的关键就是“烧干”和“润油”。这一步做不好，后面用着容易粘锅还容易生锈，尤其是新锅，一定要耐心把水分烤干再抹猪油。
薄荷味小猫 将洗净的锅放在火上，先烤干底部水分，再侧身将锅的四周都烤干。确保无水分后，将生肥猪肉放入锅中，用筷子夹住肉块，在小火下由内向外顺方向擦拭。
这个方法确实经典，物理开锅最稳妥。不过要注意火候别太大，把油烧开了微微冒烟就行，不然猪油容易变焦发黑，反而容易粘锅。
确实，铁锅开锅的关键就是“烧干”和“润油”。这一步做不好，后面用着容易粘锅还容易生锈，尤其是新锅，一定要耐心把水分烤干再抹猪油。