新鲜羊肉怎么做火锅？

咱们先看主料，要准备羊肉1000克、干腐竹50克，另外各种丸子适量、香菇适量、青菜适量。辅料这边需要植物油适量、盐适量、麻辣火锅底料150克、姜20克、花椒粒2克、香叶3片，还有白芷2克。这个白芷可千万别多放，它那股中药味太重了，稍微来一点提味就够。