新鲜羊肉怎么做火锅？

新鲜羊肉买回来以后，先把它清洗干净，然后剪成卷儿，卷的时候记得卷得紧实一点儿。等冻好了之后就能擦成片儿了，拿来涮羊肉、涮火锅，那叫一个香。