新鲜羊肉怎么做火锅？

接着热锅凉油，加少许植物油烧到八成热，把羊肉块下锅大火翻炒，炒出水分、炒出香味来；再加花椒粒、香叶、白芷还有姜片一起翻炒，炒出那种香辣的味道以后再进行下一步。