一锅鸡怎么做？家常水煮锅做法与配方大全
派大星的呆呆 等鸡块炒熟了，汤汁也变得粘稠的时候，转小火加入各类蘑菇翻炒均匀，然后全部盛到电火锅里，用电火锅的小火慢慢闷着，这时候可以倒一罐啤酒进去，再把土豆、西兰花、青椒、干豆腐皮这些蔬菜也加进去一起煮。
派大星的呆呆 评论 (4)
最后加一罐啤酒确实是个点睛之笔，去腥增香效果一流，而且能让汤汁更浓郁。不过建议土豆先煎一下或者提前煮熟再放，不然最后容易煮烂糊锅，影响口感。
加啤酒是个点睛之笔，去腥提鲜绝了。不过土豆容易煮烂，建议最后再放，不然汤就太稠了。
啤酒是灵魂！蘑菇的鲜味渗进汤里再配上土豆，绝了。
加啤酒是个点睛之笔，去腥增香绝了。不过蘑菇建议最后放，不然炖久了口感软烂没劲，土豆也容易化在汤里抢戏。