用电磁炉蒸馒头应该按哪个键？

为了防止馒头蒸死，有个小技巧很重要：别等水完全开了再放馒头，而是等到水刚开始冒热气的时候就把馒头放进去蒸。这样在后续的加热过程中，馒头能慢慢受热膨胀，不容易被高温直接烫死。蒸好后别急着掀盖，等几秒再打开，这样能避免馒头表面起皮。