鸳鸯锅底都不平吗？

其实鸳鸯锅的锅底形状和金属材质带来的物理变化关系很大。因为金属活性高，受热后容易发生热胀冷缩，这会导致锅底产生形变。如果隔板设计不当，比如使用直形的隔板，在高温作用下焊接口很容易裂开，影响使用寿命。