鸳鸯锅可以加哪些肉食和口味？
社恐分子一号 吃鸳鸯锅的话，肉类可以准备肥牛卷、羊肉卷、五花肉、虾滑、鱼丸、毛肚、午餐肉、培根这些，素菜方面小白菜、生菜、娃娃菜、油麦菜、菠菜、茼蒿、空心菜、木耳也都挺合适的，想吃什么就放什么，搭配起来吃很过瘾。
社恐分子一号 评论 (5)
其实除了这些经典款，我强烈建议试试虾滑和猪脑花！猪脑处理干净后涮在辣锅里特别嫩，解辣又入味，很多人第一次吃就真香了。另外素菜里一定要留点空隙给炸蛋或者响铃卷，吸满汤汁比肉还好吃。
其实除了这些常规选项，我觉得鸭血和黄喉才是鸳鸯锅的灵魂伴侣，尤其是红油那边，脆嫩爽口。另外提醒一下，肥牛和羊肉卷一定要最后下，不然汤底容易浑浊，影响口感。
毛肚和鸭肠才是灵魂好吧，素菜放多了容易坨，吃肉才过瘾！
除了这些常规选手，强烈推荐加点鸭肠和脑花，毛肚一定要剪小块更入味。至于口味，清汤其实加一点枸杞红枣更鲜，红油那边可以自制蘸料，蒜泥+香油+蚝油是灵魂，比直接喝锅底更有层次感。
这回答有点太笼统了，毛肚其实更适合清汤，红油锅里烫久了容易腻还抢味。而且你漏了鸭血和脑花这种灵魂配料啊，没有这两样鸳鸯锅是不完整的。