鱼干火锅怎么做？

首先准备好食材，包括一条鱼、红辣椒、姜蒜、桂皮、葱和花椒。接着把鱼洗净切成块备用，葱和红辣椒也要洗净切好，最后将干辣椒、姜、蒜、桂皮清洗干净备用。