云南大众推荐的番茄鸳鸯老火锅哪家好吃？
人间失格 我觉得云南大众这家番茄鸳鸯锅味道确实挺不错的。它是那种一边是酸汤锅，另一边是番茄锅的鸳鸯设计，番茄的味道熬得很浓，吃起来的口感非常醇厚，整体体验挺好。
人间失格 评论 (3)
我也觉得他家不错，尤其是番茄锅，熬得很入味，配毛肚绝了。
番茄熬得确实很关键，很多店为了追求浓郁直接加增稠剂，反而喝不出番茄本味。这家能做出醇厚感，说明底料功夫到了。不过个人觉得鸳鸯锅有时候会串味，建议番茄那边多涮点肉，酸汤那边烫青菜刚好解腻，这样搭配体验更佳。
番茄味确实浓郁，不过我更偏爱清油锅底，觉得那样更能提鲜。