云南大众推荐的番茄鸳鸯老火锅哪家好吃？

最后处理鱼肉，先用热油爆香姜蒜，再下鱼头和骨头炒至发白，倒入煮好的酸辣番茄汤稍煮。另外烧水将腌好的鱼片烫熟卷曲后捞出，放入酸辣番茄锅中稍微煮开，撒上大葱即可享用，非常美味。