正宗铜暖锅的做法是什么

正宗铜暖锅第一步得先把肉汤熬好。准备鸡骨架、排骨和鸡腿，把这些食材洗干净，排骨和鸡腿切成小块，大葱切段生姜切片。起锅烧水，把肉都放进去，加葱段料酒和水，大火煮开后撇去浮沫，继续炖煮两个小时，这样汤底才浓郁。