紫铜新锅开锅的正确方法是什么？

初次使用紫铜锅前，请务必使用食器专用清洁剂搭配柔软海绵仔细清洗。因为锅内壁有一层镀锡涂层，绝对禁止使用硬质菜瓜布或粗糙刷子，以免刮坏镀锡层，只需用柔软海绵轻轻擦拭干净即可。