10升烤箱能烤鱼吗

第一步处理是关键,将料酒、切好的姜葱蒜段以及食盐混合后,均匀涂抹在鱼身内外进行腌制。这个过程需要足够的耐心,建议腌制时间保持在4小时以上,这样能让调料充分渗透进鱼肉纤维,去除腥味并奠定底味基础。

评论 (1)

腌制4小时有点久吧?放冷藏里容易串味,我一般腌个半小时就烤了,主打一个鲜嫩,味道全靠烤制时刷的料汁。