至于那些大块的肉类，比如整只鸡、整只鸭，或者是带骨架的大扇排骨，12L的烤箱可能就力不从心了。因为空间有限，根本放不下，或者放进去后离加热管太近，容易烤焦外面里面却没熟。所以大型肉类还是建议用更大的烤箱或蒸烤一体机。
12L烤箱能做什么好吃的？
除了面包类，像牛舌饼、山楂锅盔这种传统的小糕点也非常适合在这个容量的烤箱里制作。它们个头小，烤制时间短，不容易因为空间大而导致温度波动过大影响口感。如果突然想吃甜品，这些都是很好的选择。
12升的烤箱容量确实不大，比较适合做一些小巧精致的点心。比如平时家里想喝下午茶，可以用它来烤制杯子蛋糕，体积小受热均匀，效果通常不错。另外像肉松包、奶酪面包这种小型的面点，一次性也能做好几个，既省空间又方便。
如果你是想吃烤肉，这个烤箱也是能派上用场的。不过需要注意处理方式，得把肉切成小块，铺在烤盘上烘烤，这样能确保熟透且入味。这种吃法其实也很适合家庭聚餐，搭配蔬菜一起烤着吃，简单又美味。
对于烘焙爱好者来说，六寸以下的蛋糕也是完全没问题的。比如四寸或者五寸的戚风蛋糕，在12L的烤箱里烤出来依然蓬松柔软。但是像那些八寸以上的大蛋糕，或者是那种长长的法式面包、巨大的吐司，可能就塞不进去或者受热不均了。