两斤重的鸡需要烤多久？

至于说烤鸡需要12或18小时，那肯定是不对的。因为烤鸡和炖鸡不同，不需要那么长的时间。一般来说，根据鸡的大小，烤箱烘烤的时间掌握在几十分钟到一小时左右是比较合理的，烤制过程能保留鸡肉的鲜嫩，且富含蛋白质，对改善心脑功能很有帮助。