21千瓦烤炉需要多大线径和空开？

在空开选择上，3P100A的断路器是比较稳妥的方案，它能提供充足的保护余量。如果觉得没必要那么富余，3P60A的也能满足基本使用需求，但考虑到长期负载，100A更安全些。