6寸戚风蛋糕在烤箱里烤多少度和多少分钟合适
逃离地球 关于咸味戚风蛋糕的烘烤，记得烤箱要提前预热，上下火150度烘烤50分钟。出炉后必须立刻震一下烤盘排出热气，然后迅速倒扣在晾网上完全凉透再脱模，不然蛋糕会塌陷。这个方子做出来的蛋糕口感松软，咸中带甜，拍完照片我就干掉两块，特别解馋。
逃离地球 评论 (3)
150度烤50分钟会不会太久了？我上次试6寸戚风都是140度40分钟左右，再久蛋糕表面容易上色过深。不过咸甜口味确实很有创意，下次试试。
6寸50分钟会不会太久了？我上次按这个时间烤，表面有点深，下次试试45分钟。还有，这个咸口配方是加了什么特殊材料吗？还是直接减糖放盐？有点好奇
150度50分钟对6寸来说有点久吧？我家烤箱140度40分钟就够了，时间太长表面容易开裂。而且咸味戚风真的很少见，感觉像把蛋糕当面包吃了，好奇咸甜比例怎么调的？