阿根廷烤鸡翅怎么做?

阿根廷烤鸡腿其实很简单,你需要准备两个大鸡腿和一包阿根廷腌料。先用温水把鸡腿洗干净,把毛细毛发都摘干净。然后用根竹签在鸡腿前后左右多扎些孔,这样腌料才能更好地渗透进去。把鸡腿放进不锈钢盆里,倒上料酒涂抹均匀,再把阿根廷腌料撒上去,用手把每个部位都抹到。按照腌料包装说明加适量水,腌一会儿后翻个身再腌,然后连汤带肉装进食品袋绑紧,放冰箱冷藏室过夜,让味道充分融合。

评论 (1)

这个方法听起来很省事啊,不过那个“阿根廷腌料”具体指哪种牌子或者配方呀?有的腌料比较咸,腌制过夜的话第二天烤的时候要不要洗掉多余的盐分啊?不然怕表面容易焦。另外用竹签扎孔确实是个好主意,能让肉质更嫩,入味也更均匀。