柏翠和长帝烤箱哪个更好？如何烤鸡翅不粘烤盘？
秃头宝贝 烤完鸡翅拿出来装盘后，直接把用过的锡纸丢进垃圾桶就完事了，烤盘干干净净不用刷。另外还有个办法就是用锡纸把鸡翅包紧了再烤，这样鸡翅里面的油就出不来了。或者也可以在烤的过程中边烤边用厨房纸吸掉多余的油，这样也能减少粘盘的情况。
秃头宝贝 评论 (2)
锡纸确实是个偷懒神器，不过我试了包紧烤，感觉内部受热不均，皮不够脆。还是得老老实实给烤盘刷层油或者垫硅油纸，洗完虽然麻烦点，但胜在安全稳妥，锡纸万一破了还是得洗盘子😂
锡纸包裹法确实能防粘，但说实话，这样烤出来的鸡翅皮是没法酥脆的，毕竟蒸汽跑不出去。柏翠和长帝我两个都用过，关键不在于牌子，在于预热充分和烤盘硅油纸或者锡纸铺平，单纯靠吸油纸边烤边吸太麻烦了，容易翻车。