柏翠和长帝烤箱哪个更好？如何烤鸡翅不粘烤盘？

锡纸大法好，我也一直这么用，确实洗锅省心多了。不过柏翠和长帝这两个牌子我觉得看需求吧，预算足、追求控温精准的选柏翠，性价比高、新手入门长帝就够了，不用太纠结品牌哈。

说实话，锡纸虽然好洗，但我觉得不如硅油纸好用。锡纸容易破，而且鸡翅里的油渗出来之后，如果烤焦了粘在锡纸上，洗起来还是很头疼，有时候还得用钢丝球蹭半天。硅油纸耐高温效果好，直接垫在下面，烤完连纸带残渣一起扔了，多省事。另外，长帝和柏翠其实区别主要在温控和风机，柏翠的风炉款烤鸡翅上色更均匀，长帝适合新手入门，看个人需求吧，别盲目跟风。

问的是柏翠和长帝哪个好，结果全在说烤鸡翅😂 不过这法子确实实用，锡纸加油老操作了。不过有人说锡纸高温烤不太健康，我一般用油纸替代，也不粘还好清洗。另外想问下答主用的啥烤箱，对这两个牌子有啥看法？

锡纸虽然好洗，但导热性不如直接接触烤盘，鸡翅皮容易不够脆。建议用硅油纸或者直接给烤盘刷层油，这样做出来的鸡翅皮更香脆，口感更好，而且硅油纸比锡纸更耐高温，不易焦糊。