大块饼干怎么用烤箱做

蔓越莓口味的大块饼干制作很简单。准备200克黄油、300克低筋面粉、920克蔓越莓干、一个鸡蛋和90克糖粉。黄油室温软化后加入糖粉用手动打蛋器打匀，加入蛋液搅匀，再拌入蔓越莓干。筛入低筋面粉和成面团，取一块放在保鲜膜上压成长方形，冷冻1小时。取出切片，烤箱预热160度烤20分钟左右，颜色微黄即可出炉。