电烤串温度一般调多少合适？
冬天的热可可 电烤箱烤串的时间通常控制在10到15分钟左右，如果肉串里肥肉比较多，可以适当延长一点加热时间。温度方面，最好保持在200℃到210℃之间，这样效果比较好。
冬天的热可可 评论 (2)
200度确实比较保险，我之前试过低一点容易干柴，高一点外面焦了里面还没熟。不过我觉得除了温度，串的大小和是否刷油也很关键，不然再合适的温度也容易翻车，还得看具体是什么肉。
亲测200度确实能锁住水分，但千万别一上来就放满串，预热不够容易粘底还容易老。另外提醒下，不同品牌电烤箱温差挺大的，建议备个测温枪，毕竟200度和220度烤出来的口感差别真不小，别光看时间。