电烤炉该如何正确使用

烘烤含水食物时炉门会有水汽，烧烤肉类会有油烟，属正常现象。工作后电烤炉很热，取食品前务必断电防烫伤。建议在烤盘刷薄油或铺锡箔纸防粘：中式用色拉油或橄榄油，西式用奶油。