电烤箱烤鸽子怎么做好吃

另一种做法是将洗净掏空的乳鸽冷水下锅，放入葱姜进行焯水，水开后即可捞出备用。另起一口锅，按照李锦记卤水汁和水1比3的比例调配卤水，如果觉得咸味太重，可以加一勺糖来调节甜度。大火将卤水煮沸后，放入焯好水的乳鸽，保持大火煮开后再转小火煮十分钟，中途记得用勺子将卤水浇在露出水面的鸽身上，确保均匀入味。