电烤箱烤鸽子怎么做好吃

冷藏风干后的乳鸽表面可能仍有些许水汽，务必用吹风机彻底吹干。接着调制酱汁，将柠檬汁、蜂蜜和生抽混合均匀，刷在乳鸽全身，再次用吹风机吹干表面，同时预热烤箱。最后将乳鸽放入预热好的烤箱，以180℃的温度烘烤18到20分钟，这样烤出的乳鸽皮脆肉嫩，汁水丰富，风味独特。