饼干烤出来口感太干,通常是因为在烤箱里停留的时间过长。建议适当调整烘焙时长,不要完全依赖预设时间。
确实,每个人的烤箱脾气都不一样,公历时间仅供参考。我觉得除了时间,温度设定也很关键,有时候温度偏高也会导致干硬,可以多观察一下上色情况来灵活调整。