用电烤箱烙饼的最佳温度是多少？

根据我的经验，200度烤10-15分钟最适合中等厚度的饼。判断方法很简单：盯着看饼皮边缘，等它开始变得微焦发脆，中间部分按压有弹性就差不多了。要是喜欢脆口的可以多烤2分钟，但别走开哦！