电烤箱可以用来烙饼吗？

烤饼的温度控制很关键，通常预热到190度中层烤15分钟左右就能熟透。如果喜欢酥脆口感可以适当延长五分钟，但要注意观察表面颜色，避免烤焦。厚饼比如发面饼需要更低温度慢烤才能内外均匀熟透。