电烤箱如何烤饼子？

将擀好的圆形面片放入刷了油的烤盘中，使用叉子在面饼表面扎出许多小孔，这样有助于烘烤时受热均匀，防止面饼局部鼓起。最后，在面饼表面刷上一层鸡蛋液，增加色泽和香味。