将擀好的圆形面片放入刷了油的烤盘中，使用叉子在面饼表面扎出许多小孔，这样有助于烘烤时受热均匀，防止面饼局部鼓起。最后，在面饼表面刷上一层鸡蛋液，增加色泽和香味。
电烤箱如何烤饼子？
发酵完成后，取出面团在案板上排气，然后让面团松弛15分钟。在擀面之前，记得先把烤箱设定为180度进行预热，这样烤出来的饼子口感更好。接着将面团擀成与烤盘大小匹配的圆形面片。
揉好的面团需要放在温暖的地方进行发酵，等待它变成原来的两倍大。判断发酵是否成功，可以用手指戳一个洞，如果洞口不回缩，且用手拉开面团内部呈现均匀的蜂窝状，就说明发酵好了。
最后一步，将处理好面饼的烤盘放入预热好的烤箱中，保持180度的温度，烘烤15到20分钟。时间到了之后，观察饼子表面金黄即可出炉，一道美味的电烤箱烤饼子就完成了。
取温水将发酵粉化开，然后一边慢慢倒入面粉中，一边用工具搅拌，直到面粉和水充分结合。之后下手揉面，把面团揉到表面光滑细腻，这个过程需要一点耐心，水的用量要灵活掌握。
首先准备好容器，将面粉倒进去，接着打入一个鸡蛋，再依次加入适量的橄榄油、糖和盐。这些基础食材混合在一起，是制作饼子的第一步，要注意配料的量要根据个人口味调整。