清洁完毕后，应及时从炉门排出烤箱内的湿气，防止潮湿环境导致电器元件受潮短路。烤箱外部表面可以用柔软的干布擦拭干净，但切记不能用清水直接冲洗内腔，因为水可能会渗入电气部分造成损坏。最后，当烤箱不使用的时候，务必将功率、温度控制和定时这三个转换开关全部转到关停位置，并将烤箱放置在干燥、通风且洁净的地方，以延长其使用寿命并确保下一次使用的安全。
电烤箱怎么使用及注意事项有哪些？
挑选电烤箱时，品牌的选择也很关键，比如我家用的是德普的电烤箱，感觉效果对得起价格。其实对于质量好的烤箱，日常使用几乎没有太多特殊的注意事项，只需要在设定好时间和温度后，留意一下时间到后打开烤箱门把食物取出来即可。当然，如果是质量稍差的烤箱，可能需要额外注意烤箱门是否容易烫手等问题，但总的来说，只要操作得当，好烤箱的使用过程是非常简单直接的。
取用烤盘时必须先切断电源，这是为了防止触电或烫伤。操作时要用手柄叉卡好烤盘，动作要稳，避免手指不小心触碰到内部高温的发热元件。如果不小心触碰，极易导致手指烫伤，所以安全操作不可忽视。保持烤箱内腔的洁净也是使用中的重要一环，烘烤结束后，如果内壁残留有调料或油渍，不要用硬物刮擦，而应用毛巾蘸取少量肥皂水轻轻擦拭，直至内腔壁恢复洁净。
在使用电烤箱之前，首先要确保它放置在平整且稳固的台面上，并务必保证接地螺栓可靠接触，这是安全用电的基础。电源方面需要使用250V、10A的单相三芯插座，并与烤箱自带的电源插头匹配。在使用过程中，要注意保持玻璃窗和插座的清洁，避免油污影响视线或造成安全隐患。此外，不同类型的食品吸收热量和升温的速度各不相同，因此掌握烘烤的温度和时间是最为关键的步骤，尤其是靠近炉门的部位容易散热，烘烤时需要适时翻面以确保受热均匀。
如果非要热饭，强烈建议考虑使用电蒸箱，那才是处理剩饭剩菜的正确工具。电烤箱的设计初衷就是利用高温热风进行烘烤，它适合制作蛋糕、点心、披萨以及各种肉串，简单来说，凡是你想通过“烤”的方式来食用的食物，烤箱都能大显身手。虽然理论上它也能把食物烤得焦脆，包括把米烤成爆米花，但它并不具备蒸煮的功能，所以对于日常加热饭菜而言，烤箱并不适用，强行使用可能会导致食物干硬难吃。