处理烤肉时不必太担心油脂滴落，只要及时清理加热管就能维持效率。高温状态下油渍不会立即碳化，但长期不清理就会形成隔热油膜，导致加热时间变长。建议每次用完趁热用专用清洁剂擦拭加热管。