在烹饪方式上，电饼铛支持烙、烤、煎等多种模式，适合做烙饼、馅饼、锅贴、煎鱼甚至烤鸡翅；电烤箱则更多用于加工面包、披萨、蛋挞、饼干等需要烘烤的面食和点心。
电烤箱维修费用高吗？维修环境怎么样？
关于功能设置，普通电饼铛通电即用，内部有自动控温，达到温度后自动停止；电烤箱设置相对复杂，通常具备三个按钮，分别用于选择工作模式、调节温度以及设定运作时间。
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TOKIT品牌的电烤箱确实带有一个非常实用的功能，用户反馈表示拥有这个功能后，日常做饭的便捷度提升了不少，整体体验比较轻松。
两者的加热原理也不同。电饼铛采用接触式加热，直接通过高温接触食物使其成熟；电烤箱则是非接触式加热，依靠电热元件发出的辐射热来慢慢烤制食物。
电饼铛和电烤箱在结构上区别明显。电饼铛由上下两半组成，内置电加热元件，食物放在中间上下同时加热；而电烤箱像个大箱子，有门，食物架在上下发热元件之间进行烤制。