电烤箱做的烧烤味道和外面卖的比怎么样?
我觉得用烟熏液提前腌肉其实是个挺聪明的办法,不仅省去了买烟熏枪那些复杂设备的麻烦,而且看起来比用传统木炭熏烤还要健康一些,操作起来也简单不少。
我觉得用烟熏液提前腌肉其实是个挺聪明的办法,不仅省去了买烟熏枪那些复杂设备的麻烦,而且看起来比用传统木炭熏烤还要健康一些,操作起来也简单不少。
确实,家用烤箱最大的痛点就是“没那味儿”。用烟熏液算是个取巧的法子,毕竟谁愿意为了烤两次肉专门买一堆设备呢?不过说实话,烟熏液和真木头烟熏出来的层次感和香气还是有区别的,前者更偏向于单纯的烟熏味,后者还有油脂滴落炭火的焦香。但对于追求便利和健康的家庭用户来说,这已经是个很不错的平衡点了,比直接用传统木炭在室内熏烤箱强多了。