电烤盘和电烤炉哪个更适合烤羊肉串？

相比之下，电烤盘其实更像是烘焙工具，它靠的是热风循环来把食物弄熟，而且它是封闭式的闷炉结构，跟那种开放式烤串的方式完全不一样。