电烤盘和电烤炉哪个更适合烤羊肉串？

电烤炉算是比较传统的烧烤电器，它工作起来有点像明火烧烤，虽然做出来的味道可能没炭烤那么正宗，但胜在烟气比较少，对环境的污染也小很多。