再说说电烤箱和碳烤箱的能源区别，电烤箱说白了就是插上电就能用，不需要额外添加任何燃料，直接对食物进行加热就行。碳烤箱就不一样了，你得不停往里加碳作为热源，而且碳烤箱的体积通常比电烤箱大得多，因为要是太小了，加了燃料也烤不了多少东西，不太实用。
电烤箱和燃气烤箱哪个更省钱？燃气烤箱需要多长时间烤好？
现在市面上大多数家用电烤箱都只能烤一盘东西，挺局限的。想一次烤多盘的话，容量至少要40升以上，而且还得是烤马卡龙、曲奇这种小点心才能凑合。即使是60升以下的烤箱，硬塞两盘进去烤到一半还得手动上下换位置，不然受热不均，挺折腾人的。
电烤箱和碳烤箱最大的区别就是干净程度，电烤箱用起来一尘不染的，特别适合烤那些比较金贵的食材。不过电烤箱功率一般都在3kw到8kw之间，电费确实不便宜。而碳烤箱更适合大批量烘烤，比如烟草这类农作物，但就是太费人工了，操作起来远不如电烤箱来得方便。
不过话说回来，买东西也不能光看性价比。要是你心里就是喜欢某款燃气烤箱，那就买呗，别纠结那点差价。烤箱这东西跟手机不一样，买回家能用好多年都不带换的，每天看着喜欢的东西做饭心情也好，千金难买心头好嘛。
关于燃气烤箱烤多久能好，一般来说15分钟就够了。先把要烤的肉和蔬菜洗干净，肉切成2到4厘米长、0.8厘米宽的条状，排骨按自己喜好切块，鱼处理干净后切成12厘米的段或者整条烤也行。然后用竹签把食材穿成串，肉穿成丁字形，像鱼和茄子这种大串的食材最好用两根签子固定。
说到使用成本，很多人可能觉得燃气比电便宜，但这得分国家。在那些产气大国，用燃气烤箱确实划算，可咱们国内情况不一样。我算过一笔账，只要电价别超过八毛钱一度，电烤箱的性价比就能吊打燃气烤箱。所以单从省钱的角度讲，电烤箱才是明智之选。
电烤箱在摆放位置上真的灵活很多，厨房里随便找个有插座的地方就能放，要是位置不合适，找人重新布个线也不是什么大工程。但燃气烤箱就没这么自由了，你必须得考虑离燃气主管道近不近，管道铺设本来就很麻烦，以后要想维护或者换管线那就更头疼了。所以单从装修布局这块来说，燃气烤箱确实没有电烤箱省心。