动物饼干怎么做？烤箱制作教程详解
独行侠_07 最后进入烘烤阶段，烤箱提前预热到170度。烤盘上可以垫油布或者油纸，也可以直接放，但垫了防粘效果更好。将刻好的饼干生坯有序地放在烤盘上，放入烤箱上下火烘烤。时间控制在10分钟左右，这个环节需要特别注意，因为饼干非常小且薄，很容易烤焦，所以一定要盯着烤箱，看到表面微微上色即可出炉，晾凉后就可以享用啦。
独行侠_07 评论 (1)
新手小白最容易犯的错误就是贪多贪快，把火开大了或者忘了看。其实这个温度和时间很准，但每个人的烤箱脾气不一样，我上次就在第8分钟闻到香味了赶紧拿出来，结果还是有点硬。建议大家前几次做的时候定个8分钟的闹钟去观察，别走开，毕竟饼干受热均匀后碳化也就是一瞬间的事。晾凉变脆是必须的，刚出炉软绵绵的是正常现象，耐心等它彻底冷却口感才酥脆。